Cara Membuat Roti Kukus Dengan Bentuk Unik
| 23.16 |
Cara Membuat Roti Kukus Dengan Bentuk Unik
14-15 buah
200 gr air (suhu ruang)
2 sdt ragi instan (yeast)
2 sdm minyak sayur/butter yg dicairkan
6 sdt gula pasir
1 sdt gula pasir (untuk ditambahkan ke campuran biang)
300 gr tepung terigu serbaguna
120 gr ubi kuning/ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan
Langkah
Campur air, ragi, dan 1 sdt gula, diamkan selama kurang lebih 5 menit.
Tambahkan ubi yang dihaluskan, sisa gula, dan tepung. Aduk hingga adonan menjadi agak kalis.
Tambahkan minyak/butter cair, uleni adonan selama kurang lebih 10 menit. Bila adonan terlalu basah, bisa ditambahkan tepung sedikit.
Tutup adonan roti dan istirahatkan selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang.
Bagi adonan dengan berat masing2 sebesar 20 gr (kurang lebih), lalu digilas menjadi bentuk bulat tipis. Ketebalan antara 3-4 mm.
Selanjutnya tinggal ikuti video dibawah ini ya... (Sumber Tertera)
Tambahkan ubi yang dihaluskan, sisa gula, dan tepung. Aduk hingga adonan menjadi agak kalis.
Tambahkan minyak/butter cair, uleni adonan selama kurang lebih 10 menit. Bila adonan terlalu basah, bisa ditambahkan tepung sedikit.
Tutup adonan roti dan istirahatkan selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang.
Bagi adonan dengan berat masing2 sebesar 20 gr (kurang lebih), lalu digilas menjadi bentuk bulat tipis. Ketebalan antara 3-4 mm.
Selanjutnya tinggal ikuti video dibawah ini ya... (Sumber Tertera)
0 komentar:
Posting Komentar