Cilok Bandung

 Cara Membuat Cilok Bandung

Bahan-bahan

    125 gram tepung tapioka
    125 gram tepung terigu
    Air
    1 siung bawang putih yang besar
    1 batang daun bawang ambil bagian daunnya
    Secukupnya garam
    Bumbu Kacang:
    50 gram kacang tanah
    sesuai selera Cabe rawit
    Gula
    Garam
    Air

Langkah

  1.  Campur tepung terigu dan tepung tapioka tambah garam, daun bawang yang sudah diiris halus, bawang putih cincang. Aduk rata

  2.  Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan kalis

  3.  Bikin bulatan, besar kecilnya sesuaikan dengan keinginan

  4.  Rebus dalam air mendidih. Sampai cilok terapung. Angkat dan ditiriskan di wadah yang sudah diisi dengan air es kemudian tiriskan

  5.  Sajikan dengan bumbu kacang

  6.  Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah, kemudian ulek atau blender bersama dengan rawit, tambahkan garam dan gula. Beri air, Koreksi rasa.

Terima Kasih 

gambar : http://lumbungresep.blogspot.co.id 

sumber : https://cookpad.com

jajanan

Related Posts