Cilok Gajahan

Cara Membuat Cilok Gajahan Sendiri

 Bahan-bahan

untuk 15 porsi

    400 gram Tepung terigu

    700 gram Tepung kanji

    2 helai daun bawang (iris tipis)

    secukupnya Bawang goreng untuk taburan

    secukupnya Air panas

    Bumbu halus :

    5 butir Bawang putih

    8 butir Bawang merah

    1 1/2 sdm Garam


Langkah


 1.   Campur tepung terigu, tepung kanji, daun bawang dan bumbu halus, masukan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan kali (tidak lengket)


 2.   Bulat bulat adonan dan rebus sampai mengambang, kemudian saring dan masukan dalam panci pengukus.


 3.   Beri taburan bawang goreng dan Kukus cilok sekitar 15 menit atau lebih.


 4.   Setelah matang, sajikan cilok dengan bumbu kacangnya (resep diselanjutnya).

Terima Kasih

sumber & gambar : https://cookpad.com

jajanan

Related Posts